Все, что вы хотели знать про алкализованный какао
Что лучше сода или разрыхлитель? Или это одно и тоже? Давайте разбираться - для чего они вообще в рецептах, как работают и можно ли их заменять друг другом в выпечке. Заодно поговорим о том, когда лучше использовать разрыхлитель, а когда все таки старую знакомую - соду. И почему в некоторых рецептах их используют одновременно Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях: Магазин для кондитеров “Два зайца” -
Мы на Facebook - http://www.facebook.com/shop.dvazajci
Мы в Instagram - http://www.instagram.com/shop.dvazajci
Мы в Telegram -
#содаилиразрыхлитель #сода #разрыхлитель #разрыхлительтеста #выпечка #продукты #двазайца #готовимвместе #правилавыпечки #чтовыбрать #содапротивразрыхлителя
