Сливочная заварная паска Мука 500-570 гр(общее количество) Сахар 180 гр(общее количество) Молоко 250 мл(общее количество) Яйца 4 желтка, 2 белка Соль 0,5 ч ложки Дрожжи сухие 10 гр Мед. 1 ст ложка( по желанию) Коньяк 1 ст л ( по желанию) Ванильный Сахар 1 пак Масло сливочное 130 гр(общее количество) Цукаты 300 гр Цедра 1 лимона(или апельсина) Для замачивания цукатов (ром,коньяк,либо апельсиновый сок) По желанию Глазурь Швейцарская меренга Сахар 180 гр Белки 3 шт Соль щепотка Лимонный сок( по вкусу) Ванильный Сахар 1 пакет
