Я бы назвала эту серию - спецвыпуском подкаста «Тася в деле». Тут необычно все: локация, герой и сама тема. ВНИМАНИЕ: выпуск не рекомендуется смотреть на голодный желудок, заказать пиццу или суши можно здесь: sushi-friday.ru pizza-friday.ru В кресле гостя – Владимир Толстых, директор по франчайзингу фуд-холдинга «Пятница». О чем поговорили? О том, как на протяжении 10 лет держать не только марку качества, но и свою долю рынка, как масштабироваться без ущерба для продукта и сервиса и почему на разработку рецепта пиццы не жалко потратить целый год. Но самое главное, Владимир очень понятно и последовательно ответил на вопросы о том, что такое франшиза, как она работает и почему это идеальный вариант для тех, кто хочет не только сохранить, но и приумножить собственный капитал. Узнать подробнее о франшизе тут:
Первым узнавать об акциях и новинках:
Таймлайн выпуска: 1:52 - знакомство с гостем 2:27 - что такое фуд-холдинг «пятница» 3:33 - 11 лет на рынке: в чем секрет успеха 5:32 - вирусный маркетинг: как запустить дирижабль над Челябинском на 1 млн просмотров 7:58 - зачем общепиту своя айти-платформа 10:56 - как появились направления пиццы и кофе 16:40 - гениальное решение кадрового вопроса 22:44 - какие шишки набили, открывая новые точки 26:57 - как у Владимира случился мэтч с Пятницей 31:08 - как понять, суши сделаны с охлажденным лососем или замороженным 34:25 - квадратный метр на сотрудника: почему важно создать комфортные условия труда 39:16 - какие форматы франшизы доступны в «Пятнице сейчас» 44:00 - первый шаг, чтобы стать франчази 48:33 - второй шаг: договор, паушальный взнос, поиск помещения, обучение 51:56 - кто такой управляющий партнер и как его выбрать 52:49 - сколько времени нужно для запуска франчайзинговой точки 54:03 - как оценить конкурентов на рынке и понять, что в твоем городе есть смысл открывать еще одну точку 1:02:40 - почему франшиза – это всегда про потерю качества и как этого избежать 1:07:52 - сколько стоит открытие бизнеса по франшизе 1:11:23 - история одного факапа 1:13:57 - топ 5 причин выбрать франшизу «Пятницы»
