Якщо ви хочете додати собі святкового настрою, обов’язково приготуйте цей пляцок, і ви досить легким способом отримаєте «два в одному». Адже тут в одному пляцкугармонійно поєднались два медівники та два різні креми. Це фантастично смачно! Розмір пляцка 20х30 см Вага 2 кг 750 г Висота 8 см Продукти Тісто: 150 г натурального меду 250 г цукру 150 г вершкового масла жирністю 82% 10 г (столова ложка) харчової соди 3 яйця ( у мене яйця вагою 70 г кожне) 650 г борошна + 10-15 г борошна Крім того: Для шоколадного тіста +30 г темного какао Для світло-медового тіста + 30-40 г борошна Масляний заварний крем: 300 мл молока 100 г цукру 1 пачка (вагою 40 г) порошку вершкового пудингу чи 40 г кукурудзяного крохмалю 300 г вершкового масла Ягідна маса: 200 г сирого варення із чорної смородини (розтерти 100 г ягід смородини і 100 г цукру) 50 мл води 25 г кукурудзяного крохмалю Вершкового-сметанковий крем: 500 мл вершків для збивання жирністю 33-36% 100 г цукру 300 г сметани жирністю 21% (30%) Глазур: 90 г молочного шоколаду з лісовим горіхом 20 г сметани жирністю 21% Посилання на канал Yarova - про десерти, торти та випічку: / @yarova-cake —————————————————————————+++++++++++———————————————————— Дякую усім спонсорам за підтримку! Розгляньте можливість підтримати вихід нових відео ставши спонсором за 10грн за посиланням / @medunyasolodunya Я буду ДУЖЕ вдячна
