РУККОЛА: СЕРДЦЕ, ЛИБИДО, ВЕС И ИММУНИТЕТ. «МАЛ ЗОЛОТНИК ДА ДОРОГ». Сегодня мы обсудим одну из самых полезных трав. Руккола- однолетнее травянистое растение рода Индау. Руккола относится к семейству Капустные. Родиной рукколы считается Средиземноморье и Южная Европа. В диком виде руккола растёт в Южной и Центральной Европе, на севере Африки, в Средней Азии и в Индии. Руккола предпочитает сухую и разрыхленную почву. В древние времена руккола считалась мощным афродизиаком и использовалась как в виде листьев, так и в измельченном виде в качестве ароматизатора (часто для ароматизации оливкового масла). Поговорим о пищевой ценности рукколы. Руккола-НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ПРОДУКТ: в 100 гр рукколы содержится 25 ккал; белков-2,58 гр, жиров-0,66 гр и углеводов 2,05 гр. Несмотря на крайне низкую калорийность, руккола-РЕКОРДСМЕН ПО СОДЕРЖАНИЮ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ. Польза рукколы. В составе рукколы имеется большое количество витамина К (100 гр рукколы позволяют человеку получить суточную дозу витамина К), фолиевой кислоты (в 100 гр рукколы- 25% суточной дозы фолиевой кислоты), большое количество витамина А (в 100 гр-около 40% суточной дозы витамина А), витамины С, Е, витаминов группы В; так же руккола богата микроэлементами: магний, железо, медь, цинк, селен, марганец, фосфор и др. Кому полезна руккола? Состояние каких органов и систем улучшает руккола? Кровеносная система. За счёт высокого содержания витамина К, железа, витамина С, фолиевой кислоты руккола улучшает реологические свойства (регулирует вязкость) крови, улучшает состояние сердца и сосудов. Нервная система. Для здоровья нервной системы нам необходимы фолиевая кислота, витамины группы В, магний, которыми богата руккола. Иммунная система. Содержащиеся в рукколе витамин С, железо, медь, антиоксиданты укрепляют состояние иммунной системы. Причём стоит отметить не только противоинфекционный и противовирусный иммунитет, но и защиту организма от новообразований (онкологии). Так же руккола обладает антибактериальным действием. Состояние кожи, волос и ногтей. В рукколе большое количество витаминов и минералов (например, кальция в рукколе в 8 раз больше, чем в зеленом салате (салат айсберг), поэтому руккола так полезна для нашей кожи, волос, ногтей, а ещё и для костной ткани и зубов. Состояние зрения. Улучшению зрения способствует содержащийся в рукколе витамин А, витамины С, В и фолиевая кислота. Углеводный обмен. Пациентам с избыточным весом, ИР и диабетом руккола полезна из-за большого количества витаминов и минералов, в частности, витамина С, цинка, селена. Кроме того, имеются данные о содержании альфа-липоевой кислоты в составе рукколы (как мы знаем, альфа-липоевая кислота является мощным антиоксидантом, улучшает обмен веществ, улучшает состояние сосудов и нервов). Половая система. С древних времён руккола использовалась в качестве афродизиака- считается, что руккола способствует повышению уровня тестостерона и улучшает подвижность сперматозоидов. Как выбирать и хранить рукколу? Свежая руккола имеет насыщенный зелёный цвет, сочные листья. Максимально полезна молодая свежая руккола. Если листья рукколы большие (крупная взрослая руккола), они будут горькие и жесткие (лучше выбрать молодые свежие листья). Хранится руккола во фруктовнице в течение 5-14 дней. Чем свежее руккола, тем больше в ней содержится витаминов и минералов. Как употреблять рукколу? Руккола прекрасно сочетается с овощами и травами в составе овощных салатов. Вкусные салаты получаются из рукколы с добавлением мяса/ креветок / тунца. Руккола часто используется при приготовлении пиццы, пасты. Руккола часто добавляется в гарниры к мясным блюдам. СНИЗИТЬ ВЕС и ПРИВЕСТИ ГОРМОНЫ В НОРМУ с помощью питания ВАМ ПОМОЖЕТ ШКОЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ОЖИРЕНИЯ и ИР на сайте ольгапавлова.рф. РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ В ШКОЛУ по ссылке
ПРИВЕДИ ИНСУЛИН И ВЕС В НОРМУ Здоровья, Красоты и Счастья Вам! ____________________________________________________________ Подписаться на мой канал Мой Инстаграм / dia_dietolog_olga_pavlova Записаться на он-лайн консультацию: По номеру телефона +7-913-913-35-54 Ватсап (Мария). Через сайт
Через моего ассистента / assist_dr_pavlova ____________________________________________________________ #ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови
