Безумно вкусный торт "Ирис". Процесс приготовления занимает всего час! Быстро и очень вкусно!) Ингредиенты: Для теста: Яйца - 5 шт Сахар - 200 г Ванильный сахар - 1 ч.л Мед - 2 ст.л Сода 1 ч.л + Уксуса (яблочного) 1ст.л Мука - 250 г Для крема: Сливочное масло - 200 г Сгущенка вареная - 1 банка Какао - 1 ст.л Для глазури: Какао - 3 ст.л Сахар - 50 г Молоко - 7 ст.л ( или 3-4 сметаны) Сливочное масло - 10 г Приготовление теста: 1. Яйца взбиваем в пышную массу с сахаром и ванильным сахаром. 2. Добавляем мёд, перемешиваем. 3. Соду гасим уксусом и добавляем ее к нашей массе. 4. Далее просеиваем какао, перемешиваем лопаткой. 5. Просеиваем муку и тоже аккуратно перемешиваем. 6. Тесто делим на 3 равные части и выпекаем каждый корж по 8-10 минут при 180 - 190* Готовим крем: 1. Масло комнатной температуры взбиваем до пышной белой массы. 2. Далее добавляем банку варёной сгущенки, тоже взбиваем. 3. Добавляем ванильный сахар, перемешиваем 4. Добавляем одну столовую ложку коньяка. Крем готов!) Глазурь: 1. Смешиваем молоко, сахар, какао, перемешиваем и ставим на медленный огонь, постоянно перемешивая, доводим до кипения и провариваем пару минут, до растворения сахара. В конце добавляем масло, перемешиваем и даём остыть. Собираем торт как на видео. Украшаем орехами (по вкусу), глазурью и сутки даём ему пропитаться! Приятного аппетита!;)
