#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! Яндекс.Дзен
RuTube
Телеграм
Многие знают, что закваску для хлеба проверяют на плавучесть. Если плавает - значит готова к выпечке. А если нет? Стоит ли беспокоиться? Получится ли хлеб, если закваска тонет в воде? Сегодня я расскажу, для чего необходим тест "поплавок", как его правильно проводить и что делать, если закваска тонет в воде. Еще больше советов по работе с заквасками и хлебом на них здесь: • Закваска для куличей и сдобы: как пре... Выведение и ведение заквасок здесь: • Про закваски Круглая формовка хлеба • Круглая формовка хлеба: два метода... Обзор видов пекарской бумаги • Выбираембумагу для выпечки: как не ... О сортах муки • Про сорта муки: как получается кажд... Колпак при выпечке хлеба • Колпак при выпечке хлеба : зачем о... Пар при выпечке хлеба • Пар при выпечке хлеба: как подават... Станьте спонсором канала: / @sveta_ku Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! • Как проверить силу и зрелость заква... Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lan...
мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************* Сотрудничество и реклама VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV [email protected] Много полезного в плейлистах! Заходите! Про закваски • Про закваски Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) • Мои эксперименты Ржаные хлеба • Ржаные хлеба Национальные хлеба • Национальные хлеба на закваске Ржано-пшеничные хлеба • Ржано-пшеничные хлеба Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) • Мелкоштучная выпечка Пироги, пирожки на заквасках • Пироги, пирожки на заквасках Пиццы, фокаччи и прочие лепешки • Пиццы, фокаччи и прочие лепешки Формовка хлеба (техника выполнения, виды) • Формовка хлеба Советы и ответы на вопросы • Советы и ответы на вопросы Сдобная выпечка • Сдобная выпечка Пшеничные хлеба • Пшеничные хлеба Обзоры инвентаря и техники • Обзоры инвентаря и техники Багеты и батоны на закваске • Багеты и батоны на закваске Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки • Заквасочные хлеба из полбы, гречневые... Обзоры муки и ингредиентов • Обзоры муки и ингредиентов Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба • Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба... На остатках закваски: кексы, блины и прочее • На остатках закваски: кексы, блины и ... Хмелевые дрожжи и выпечка на них • Хмелевые дрожжи и выпечка на них Про опары • Про опары Хлеб на дрожжах • Хлеб на дрожжах Безглютеновый хлеб • Безглютеновый хлеб #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
