Турецкие фрикадельки кофте, от персидского куфте означает пюре, а арабское кюфта, на некоторых диалектах также кафта, кифта часто представляют собой сильно приправленные, жареные, запеченные или приготовленные на гриле фрикадельки, рулеты или лепешки, в основном приготовленные из баранины или говядины (также смешанные). Турецкое кёфте — одно из старейших и вкуснейших национальных блюд в мире, которое бывает самых разных размеров и форм и используется в восточной кухне от Северной Африки, Юго-Восточной Европы до Индии. Говорят, что даже балканские чевапчичи, итальянские фрикадельки или шведские K"ottbullar стали известны во всем мире благодаря K"ofte. [1] GEL-G"OR K"ofteci / Берлин-Нойкёльн [2] Телятина Традиционно для фрикаделек (кофте) часто используют говядину или баранину. [3] Говяжий фарш с приправами хранится более 48 часов, запечатан в контейнерах и охлаждается, мясной фарш с приправами действительно развивается только после этой фазы отдыха. [4] Кофте означает «матболлы на гриле» Турецкие фрикадельки кофте, от персидского куфте означает пюре, а арабское кюфта, на некоторых диалектах также кафта, кифта часто представляют собой сильно приправленные, жареные, запеченные или приготовленные на гриле фрикадельки, рулеты или лепешки, в основном приготовленные из баранины или говядины (также смешанные), которые распространены во многих различных размерах и формах в восточной кухне от Северной Африки, Юго-Восточной Европы до Индии. K"ofte похож по форме на Cevapcici, но K"ofte является источником. Считается, что Кёфте пришел на Балканы с османами. В результате Кёфте превратился в Чевапчичи. Разница между кёфте и чевапчичи заключается в мясе и смеси специй. [5] Все домашнее Всегда сам готовит все свои блюда свежими. Такие, как супы, салаты, соусы, Cig Kofte, фалафель и долма. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ----------------------------- ---------------------------------- -------------------------------------------------- ------------------------------ - Каждое воскресенье в 10:00 (CET) новое видео Moodi-Foodi-Video! Не забудьте подписаться на наш канал - бесплатно! @moodifoodiberlin Тогда вы не пропустите новое видео о вкусной уличной еде в Берлине! @moodifoodiberlin Следите за нами в INSTAGRAM, TIKTOK и FACEBOOK Спасибо за просмотр И ОСТАВАЙТЕСЬ ГОЛОДНЫМИ! #moodifoodiberlin #streetfoodberlin #gelg"orberlin
