Он такой мягкий, что вы не поймете, хлеб это или пирог/булочка Брессан
Ингредиенты (на 4 буханки хлеба) *тесто 260 г муки 40г мягкой муки 50 г сахара 6 г соли 6г дрожжей 150 г холодных яиц 50 г холодной воды 90 г сливочного масла топпинг 28 кубиков сливочного масла (около 4-5 г каждого) 80 г сахара
