Сегодня мы с моим студентом первого курса кондитерского направления в Институте Гастрономии СФУ Владом Панфиловым, поделимся с вами рецептом вкуснейшего медовика с черносливом. Мы будем готовить классические заварные медовые коржи, сметанный крем, а для яркого и интересного акцента в прослойку добавим пюре из чернослива. Домашний, уютный и очень вкусный торт! Угощайтесь на здоровье. ---------------------------- Ингредиенты на 1 торт 18 см в диаметре : Тесто: Мед гречишный 145 гр Сахар 135 гр Масло сливочное 110 гр Яйцо 45 гр Соль 1 гр Разрыхлитель 8 гр Мука 400 гр Сода 5 гр Крем: Сметана 20% 600 гр Сливки 33% 180 гр Сахарная пудра 120 гр Загуститель для сметаны 16 гр Чернослив 150 г -------------------------- Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира : Телеграмм Института:
INST Влада: / pancake.conf Мой телеграмм:
Сайт с рецептами:
