Кролик по-грузински тушенный в вине. Кролик - 1,5-2 кг Томатная паста - 1,5-2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Вино белое сухое - 550-600 мл Тимьян - 1/3 ч.л. Розмарин - 1/3 ч.л. Черный перец - 0,5 ч.л. Красный острый перец - 0,5 ч.л. Аджика - 1,5 ч.л. (если аджика очень острая, перец добавлять не нужно) Масло сливочное - 20 г Соль Растительное масло для обжаривания 00:00 - начало 00:35 - замочить кролика 01:17 - поджариваем мясо 02:26 - готовим соус 05:07 - отправляем в соус кролика 06:40 - дегустадзе
