ПОДПИШИСЬ Instagram: / sasha_hov Telegram:
По вопросам сотрудничества: [email protected] Фантастический рецепт лазаньи в моем исполнении Сохраняйте рецепт и радуйте своих родных и близких, этот вкус запомнится надолго Чтобы раскатать листы для лазаньи не обязательно иметь паста-машину, можно легко раскатать скалкой Ингредиенты для теста: •Яйцо куриное - 4 шт. •Мука пшеничная - 400 г. •Соль - 1/2 ч.л. •Масло подсолнечное - 1 ст.л. Ингредиенты для рагу: •Фарш говяжий - 700г •Фарш свиной - 500 г. (можно полностью из говяжьего). •Сыр моцарелла - 400 г. •Сыр твердый - для подачи. •Зеленый базилик - небольшой пучок •Лук красный - 1шт. •Морковь - 100 г. •Сельдерей - 1 стебель. •Чеснок - 2-3 зубчика •Томатное пюре - 500 мл. •Томатная паста - 2 ст.л. •Вино красное сухое - 400 мл •Тимьян - пару веточек. •Розмарин - веточка. •Лавровый лист - 2 шт. •Оливковое масло - 4 ст.л. •Соль - по вкусу •Чёрный перец - по вкусу Ингредиенты для соуса бешамель: •Сливочное масло - 50 г. •Мука - 50 г. •Молоко - 600 мл. (лучше холодное). •Соль - 1/2 ч.л. •Перец - по вкусу •Мускатный орех - 1 ч.л. •Тертый твердый сыр - 50 г.
