Код TINA ти дава 15% отстъпка за всички продукти на Грам за Килограм! Днешната рецепта е за безглутенов тиквеник (баница с тиква) без захар. В нея заместих обикновените точени кори с оризови кори от пълнозърнест кафяв ориз, а захарта заместих с кленов сироп. Ако искате тиквеникът да е по-сочен, навивайте корите на руло и оформете “охлюв” - класическата форма на тиквеника. Ако искате да е хрупкав отгоре (както аз го обичам), следвайте стъпките във видеото и загъвайте корите като пликче, така че всяко парче да е отделно от останалите и да не се докосват при печенето. Имайте предвид, че корите, които ползваме, са с различен състав и структура и крайният резултат няма как да бъде същият като при тиквеник с точени кори. И все пак, добре е да имаме здравословна алтернатива на класическия тиквеник, нали? Продукти: 110 гр. оризови кори (1 опаковка):
(ползвай код TINA за 15% отстъпка) 500 гр. тиква 100 гр. кленов сироп 1 с.л. меласа 1 ч.ч. орехи (предварително накиснати за 4 часа) 30 гр. олио 1 с.л. канела (или Коледният микс от подправки на Тина) 1 с.л. ксилитол за поръсване отгоре (вместо пудра захар) Приготвяне: Накисваме орехите за 4 часа. Настъргваме тиквата. Добавяме всички продукти без корите и задушаваме за 10 мин докато омекне тиквата. Намокряме всяка кора за 20 сек, слагаме по средата 2 с.л. плънка и завиваме на рулце. Печем върху хартия за печене на 200 градуса за 30-40 мин. Като изстине, преди сервиране, поръсваме с канела и/или ксилитол. Ако имаме нужда от допълнителна сладост, поливаме парчето с мед или кленов сироп. Защо е вкусно? Тиквеникът е традиционен домашен постен десерт за Бъдни Вечер. Не се лишавайте от него само защото не консумирате глутен и/или захар! Вече можете да си приготвите този вариант, с който къщата ще заухае на тиквеник, а вие ще можете да се насладите на този класически коледен вкус без угризения. Защо е полезно? Кафяв ориз: съдържа вит B1, B2, B3, B6, фолиева киселина, витамин E и витамин K. Източник е на протеини и фибри. Помага при контрола на кръвната захар, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, подпомага храносмилането. Тиква: съдържа фибри, калий, магнезий и желязо; има мощно противовъзпалително действие, съдържа вит А, укрепва имунната система, регулира кръвното налягане. Кленов сироп: предотвратява сърдечно-съдови заболявания, подсилва имунитета, съдържа голямо количество антиоксиданти. Канела: подобрява нивата на кислород в кръвта; намаля инсулиновата резистентност, предотвратява развитието на симптомите на Алцхаймер; доказано намалява кръвното налягане. #безглутен #беззахар #тиква Абонирайте се за YouTube канала: / @tinasgoodfood Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин. Facebook групата: / tinasgoodfood Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти... Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти. Instagram: / tinasgoodfood Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес Viber канала:
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала. Уебсайт:
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация. *Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
