Пожалуйста, включите CC в настройках видео для субтитров! Содержание 00:10 Интро 02:00 1. Вы пользуетесь мерной ложкой? 04:40 2. Какой соус вы использовали? 09:25 3. Вы использовали свежие ингредиенты? 13:00 4. Какой рецепт вы искали? 15:40 5. Тем не менее, ты любишь готовить? Рецепты приготовления Жареные джинмичи Ингредиенты: 80 г сушеных кальмаров, 2 т майонеза, соус (0,5 т сахара, 1 т порошка красного перца, 3 т воды, 1 т рисового вина, 1 т соевого соуса, 1 т измельченного чеснока, 0,5 т измельченного имбиря, 2 т крахмального сиропа, 2 т пасты из красного перца) Вяленых кальмаров смешать с майонезом и оставить на 10 минут или слегка пропарить в пароварке. Когда соус закипит на медленном огне, выключите огонь и перемешайте вяленых кальмаров. Тушеные листья периллы Ингредиенты: листья кунжута, лук, красный перец, соус (5 т соевого соуса, 4 т воды, 1 т порошка красного перца, 1 т кулинарного вина, 1/2 т кунжутного масла, 1 т измельченного чеснока, 1 т сахара) Нанесите слой соуса на каждые 2 листа периллы, положите в кастрюлю и варите на медленном огне 3-4 минуты. Жареные сушеные анчоусы Ингредиенты: 100г анчоусов, ломтики миндаля, клюква, соус (2т сахара, 2/3т сваренного соевого соуса, 3т мирина, 3т олигосахаридов) Процедите анчоусы через сито, чтобы удалить мусор, и слегка обжарьте на медленном огне. На сковороду налейте достаточное количество масла и обжарьте соус и анчоусы на среднем огне, не пригорая. Жаркое из тофу Ингредиенты: 300 г тофу, тыква, лук, грибы, ромашка, бульон из анчоусов, приправы (молотый красный перец 1,5 т, соус соевый для супа 1/2 т, соленые креветки 1/2 т, соус из тунца 1/2 т, бульон 1 т, фарш чеснок 1 т) Выложить ингредиенты в горячую кастрюлю, добавить приправы и варить, заливая бульоном. Приправленный шпинат Ингредиенты: 1 пучок шпината, приправа (3т молотого кунжута, 2т сахара, 4т соевого соуса) Добавьте приправу к пропаренному шпинату и перемешайте. Тушеная говядина и картофель Ингредиенты: 2 картофелины, 100г говядины, лук, морковь, приправы (соевый соус 2т, сахар 1т) Налейте достаточное количество воды и приправ, чтобы погрузить ингредиенты в кастрюлю, и готовьте на среднем огне. Добавьте зеленую фасоль, выключите огонь и варите около 5 минут, пока приправа не впитается. Холодный суп из баклажанов Ингредиенты: 2 баклажана, красный перец, приправа (соевый соус для супа, по 0,2 л измельченного чеснока), приправа для холодного супа (3 стакана воды, 1 л соли, 4 л сахара, 1/2 стакана уксуса) Разделить баклажаны на четвертинки и пропарить в пароварке 5 минут. Вылейте холодную суповую приправу на баклажаны и посыпьте красным перцем в завершение. Рагу из сайры Ингредиенты: консервированная сайра 450г, редис 200г, 2 стакана воды, красный перец, зеленый лук, приправа (кочуджанг 3т, соевый соус 4т, рафинированное рисовое вино 2т, красный перец порошок 1,5т, сахар 1т, крахмальная патока 2т, измельченный чеснок 1 т, молотый имбирь и молотый перец), кулинарное вино мацул 2 т (по желанию) Вскипятите редис и воду в кастрюле и слейте воду, когда она слегка сварится. Половину консервированного супа смешать с соусом, добавить сайру и вскипятить. В конце добавьте красный перец, зеленый лук, кулинарное вино, чтобы закончить. Жареный картофель Ингредиенты: 3 картофеля, нарезанная ветчина, лук Нарежьте картофель и замочите в воде, чтобы удалить крахмал. Обжарьте лук в масле, добавьте картофель и готовьте на среднем огне, затем добавьте ветчину, соль, кунжутное масло и семена кунжута. Матча Мадлен Ингредиенты: 100 г муки, 4 г разрыхлителя, 80 г сахара, 2 г соли, 20 г меда, 100 г сливочного масла, 100 г яиц, 10-15 г порошка матча. Растопить сливочное масло в пароварке. Взбейте яйца, добавьте сахар, соль и перемешайте. Добавьте порошок и оставьте в холодильнике на 1 час. Выпекать в духовке при 180/160 градусах около 15 минут. Острый рыбный пирог Гимбап Ингредиенты: соус для рыбных котлет (4 ломтика рыбных котлет, 2 т соевого соуса, 1 т соуса из анчоусов, 1 т порошка красного перца, 30 мл воды, 1 т чеснока, 2 нарезанных перца чхонъян, 1 т меда), яичный желток, морковь. Всем спасибо за просмотр! Инстаграм: / hami.mommy ТикТок: / hamimommy (* Я не веду страницу в Facebook. И не пользуюсь Telegram.) Эпидемический звук:
(1 месяц бесплатно) Музыка из списка исполнителей:
(2 месяца бесплатно) Если вы зарегистрируетесь по этим ссылкам, я могу получить небольшие преимущества.
