Новый десерт за 5 минут! Я готовлю этот десерт каждый четверг! Никакой белой муки! 0:02 Введение: 0:19 Подготовка ягод: 40 г крахмала. 70 мл воды. 400 г ежевики. 100 г сахара. Измельчить блендером. Процедить через сито. Добавьте крахмал и варите до загустения. Накройте стретч-пленкой и дайте остыть. 2:55 Приготовление безе: 1/2 лимона. 200 г яичного белка. Постепенно добавить 300 г сахара. 1 столовая ложка лимонного сока. 25 г кукурузного крахмала. Выпекать на форме размером 40 х 35 см в разогретой до 150 °С духовке 30–35 минут. 5:13 Приготовление крема: 400 г сыра маскарпоне или сливочного сыра. 50 г сахарной пудры. 100 мл сливок 33%. Добавляем ягодную смесь в сливки. Сборка меренгового рулета. Смазываем рулет кремом. 6:17 Свернуть рулет и положить в холодильник на 3-4 часа. Обрезаем края. Украсьте меренговый рулет кремом. 7:09 Готовый результат. Спасибо, что досмотрели видео до конца и за ваши комментарии! Приятного аппетита, друзья!
