Друзья, сегодня сварим домашний наивкуснейший пошехонский сыр! Готовила я его из домашнего молочка с применением фермента и закваски для сыра! Сыр получается намного лучше магазинного, вкуснее, полезнее и это тот сыр, который вы сделали своими руками! Пробуйте, не бойтесь и не сомневайтесь, у вас всё получится!!! Рецепт: Домашнее коровье молоко - 6 литров Мезофильная закваска Hansen Flora Danica - 1/7 ч.л. или 0,30 гр Сычужный фермент ВНИИМС СГ-50 "НТ"- 0,20 гр Хлористый кальций (для пастеризованного молока) - 0,60 гр мы положили 0,30 гр. Рассол для засаливания 20%: Вода - 1 литр Соль - 250 гр Хлористый кальций - 1 гр Уксус 9% - 1/2 ч.л. Приготовление смотрите в видео! Если вам понравился рецепт, буду рада видеть вас на своем канале "Просто! Вкусно!" Делитесь этим видео с друзьями, ставьте лайки, комментируйте и не забывайте подписываться на канал!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! Ссылка на это видео:
Ссылка на наш канал: https://www.youtube.com/c/П
ростоВкусносИриной Ссылка на сообщество в вконтакте https://vk.com/public202748480
Канал моей сестренки "Танюшкины Вкусняшки", где она научит вас выпекать самые вкусные торты и десерты! https://www.youtube.com/channel/UCdInOkSeiPr9gGYBpb-o2Aw/featured
Итальянский мягкий сывороточный сыр рикотта
Домашнее сливочное масло
Блины на молочной сыворотке
Пирог со сливами и творогом на закваске Левито Мадре с добавлением пахты
Домашние сыры https://www.youtube.com/playlist?list=PL-n8WNTSZ61XkfWkcjDz_4DRMlFx30vrN
Простые закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PL-n8WNTSZ61WjyxxEQPB7kYtOH0HTvI7S
Домашний хлеб https://youtube.com/playlist?list=PL-n8WNTSZ61W3_-1mQJkh0R0w4LR837En
Домашняя выпечка https://youtube.com/playlist?list=PL-n8WNTSZ61XTUVxfM8xOosxg6ylwb4m7
#сыр#cheese#пошехонскийсыр#домашнийсыр#каксваритьсыр#сырдома
