“Мариновані говорушки | Простий рецепт смачних грибів” Сьогодні я покажу, як смачно замаринувати гриби-говорушки. Це дуже простий, але перевірений рецепт — без зайвих інгредієнтів, а результат виходить ароматний, ніжний і хрусткий. Що я роблю: Беру приблизно 0,5 кг говорушок. Ретельно перебираю, очищаю й промиваю гриби. Варю 20 хвилин, потім промиваю під проточною водою і ще раз відварюю 5 хвилин. Готую маринад на 0,5 літра води: 1 гвоздика 4–5 горошин духмяного перцю та перцю горошком 4–5 зубчиків часнику (за смаком) 1–2 лаврових листки 1 ч. ложка солі з гіркою 1 ч. ложка цукру без гірки 50 мл 9% оцту (додаю наприкінці) Доводжу маринад до кипіння, додаю гриби, проварюю 1–2 хвилини, вливаю оцет і знову кип’ячу 1–2 хвилини. Потім розкладаю по стерильних банках і закриваю. Накриваю ковдрою до повного охолодження — і все! Мариновані говорушки готові — ароматні, ніжні й дуже смачні! Попередження: збирайте і готуйте тільки ті гриби які знаєте!!! Напишіть у коментарях, чи любите ви мариновані гриби і які готуєте найчастіше! Підтримайте канал “борщ_та_не_тільки” лайком і підпискою — попереду ще багато домашніх рецептів! #борщ_та_не_тільки #маринованігриби #говорушки #рецептизгрибів #домашнірецепти #консервація #осіннійрецепт #смачнігриби #грибнийсезон
