Запазената марка "радомирска боза"

 

В България се смята, че произходът и е от Албания, от където са и най-добрите майстори. У нас град Радомир е бил известен като център за производство на боза в началато на 20 век. Там е издигнат единствения паметник в света на бозаджията. Друг град, славещ се с производството на качествена боза, е Любимец. Бозата е част от българската традиционна закуска "Баница с боза".