ДОМАШНИЙ ХОЛОДЕЦ приготовленный правильно-ПРОЗРАЧНЫЙ и застывает БЕЗ ЖЕЛАТИНА. Для приготовления холодца подходит свинина, курица и даже говядина, НО! в мясе недостаточно желирующего составляющего, что бы холодец был крепким. Что бы он хорошо застыл необходимы мясные продукты с большой концентрацией желирующего составляющего-это копыта, свиные уши, говяжьи хвосты. Правильная пропорция и технология не испортит вкус и сделает плотным желе. #холодец #прозрачныйхолодец #холодецизрулькиикурицы Вы часто спрашиваете можно ли отблагодарить за мою работу копеечкой. Я не против, это поможет каналу успешнее и быстрее развиваться, а все средства пойдут на покупку и обновление оборудования для съемок, что бы быть еще полезнее для вас КАРТА МОНОБАНКА 5375 4141 2435 5594 КАРТА ПРИВАТБАНКА 5168 7573 8421 4302 Благодарю за помощь и поддержку! *************************************************************************************************** Я ГОТОВЛЮ В КАСТРЮЛЕ 5Л Свиная рулька-1,5-1,7кг Свиное копыто-450-500г Куриный окорочек (или домашний петух)-400-500г Вода-2,5-2,7л Луковица-1шт Морковка-1шт Чеснок- 1 крупная головка (примерно10 зубчиков) Соль-1,5-2 ст.л. ( по вкусу) Лавровый лист, черный и душистый перец горошком ******** ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ канала ********* плейлист shorts (короткие видео) • shorts (короткие видео) плейлист ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА И ДЕКОР • ПАСХАльная выпечка и декор плейлист "САЛАТЫ И ЗАКУСКИ" • Салаты и закуски плейлист "КОЛБАСЫ" • КОЛБАСЫ плейлист "ГОРЯЧИЕ,ВТОРЫЕ БЛЮДА" • Горячее, вторые блюда, гарниры плейлист "ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА" • ДРОЖЖЕВАЯ выпечка плейлист "БЕЗ ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА" • БЕЗ дрожжевая выпечка плейлист " ДЕСЕРТЫ" • Десерты плейлист "КОНДИТЕРСКАЯ ТЕМА" • КОНДИТЕРСКАЯ ТЕМА (торты, пирожные, крема) плейлист ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ • Оформление ТОРТОВ и десертов плейлист МОРОЖЕНОЕ • МОРОЖЕНОЕ плейлист КРЕМЫ, НАЧИНКИ • Кремы. Начинки. плейлист МАСЛЕНИЦА • МАСЛЕНИЦА плейлист ХЕЛЛОУИН • ХЕЛОУИН плейлист ЗАВТРАКИ • Завтраки плейлист СНЕКИ И ХРУСТЯШКИ ВО ФРИТЮРЕ • Снеки и ХРУСТЯШКИ во фритюре плейлист БЛЮДА ДЛЯ ПОСТА • Блюда для ПОСТА плейлист СОУСЫ • Соусы плейлист РЕЦЕПТЫ ПП • рецепты ПП плейлист СУПЫ • Супы, первые блюда плейлист НАПИТКИ, ФРУКТЫ • Напитки, фрукты( подача) плейлист ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ • Заготовки на зиму плейлист ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ • Полезные советы
