Автор: @pekarina.torty / pekarina.torty
Ссылка на видео / c_0lhp-tfzk Запись эфира @konditer_schoool от 12.09.2024 г. Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @confectionery_channel Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага https://www.youtube.com/intl/ru/join/
Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА В Н И М А Н И Е Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) В А Ж Н О !!!!!! Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо Не забудьте включить колокольчик уведомлений , чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" :
Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! Магазин "Мастерская кондитера" (цифровой продукт профессиональных сборников пекарско-кондитерского и кулинарного профиля + краткое описание к ним, а также файл для скачивания) на PatreonПереходите по ссылке / shop Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" DonationAlerts: Задать Вопрос https://www.donationalerts.com/r/supe...
Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. PayPal: [email protected] Мonobank
Boosty
===== ОБУЧЕНИЕ ПО ЗЕФИРНЫМ ТЮЛЬПАНАМ После мини-курса вы сможете создавать волшебные букеты из тюльпанов, которые будут радовать вас и ваших близких на любой праздник – 8 марта, 14 февраля, день рождения. Пиши @maxsimssss в Телеграм ТЮЛЬПАНЫ, вам пришлют всю информацию. ===== Рецепт сегодняшнего зефира: Классический зефир на варенье 150 гр воды 6 гр агара 900/1000 блюм. 200 гр (можно 150 гр) сахара Смешать агар с водой, после закипания добавить сахар. Варить до густых тянущихся капелек. В чашу миксера ( с подогревом при темп 65 градусов): 37 гр белка (1 белок сорт отборный - СО) Варенье груша/банан 120 гр лимонная кислота 1/3 ч.л. ===== Рабочие рецепты зефира для цветов от Карины Загоскиной: В дежу: 35 гр белка 75 гр варенья (сахар/ягоды 1/1) Щепотка лимонной кислоты В сотейник: 100 гр воды 4 гр агара м1000 150 гр сахара *** *** Рецепт зефира: В дежу : Белок 30-35 гр Варенье 105 гр (сахар/ягоды 1/1) Лимонка щепотка В ковшик : Вода 100 гр Агар М900 4-6 гр Сахар 120 гр +++++ В дежу : Белок 30 гр Варенье домашнее 150 гр В ковшик : Вода 100 гр Агар М900 4-6 гр Сахар 140 гр Marshmallow Recipe: In bowl: Protein 30 gr Homemade jam (sugar/berries 1/1) 150 gr To the ladle: Water 100 gr Agar M900 4-6 gr Sugar 140 gr ===== #зефирныйбукет #зефир #цветыиззефира #пищевыекрасители #прямойэфир #съедобныецветы #чтоподарить #цветыизкрема #кремоваяфлористика #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #пион #пиониззефира #корейскаятехника
