Автор видео: @nash_zefir https://www.instagram.com/nash_zefir/?hl=ru
t.me/nashzefir2 vk.com/nashzefir1 Запись эфира от 06.01.2024 г. Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: https://www.youtube.com/channel/UCGBbKruryo2ilNr6irNrdxA/join
Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага https://www.youtube.com/intl/ru/join/
В Н И М А Н И Е Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) В А Ж Н О !!!!!! Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо Не забудьте включить колокольчик уведомлений , чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" :
Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" Банковский счёт UA573052990000026204691693131 Gratitude for the helpful content, channel author support Bank account UA573052990000026204691693131 ======= (Translate below) Слово автора: Рецепт для рождественских ангелов из ванильного зефира по классической технологии : Ингредиенты: для взбивания: 1 шт. белок куриного яйца 1с; 150 гр. пюрированного яблока; 130 гр. сахара. щепотка ванили для сиропа: 100 мл.воды 170 гр.сахара 80 гр. инвертного сиропа 7 гр. агар-агар. В деже миксера смешать все ингредиенты для взбивания. Поставить взбиваться до стойких пиков. В сотейнике смешать все ингредиенты для сиропа - поставить вариться до 107-110°С Влить сироп во взбитую массу, взбивать около 30 секунд и отсадить зефир еще теплым ======= П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах : Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkOCurKcbcBNTHNZLXWQgSCx
НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkMvE6IqhRuicdxzsCXsWxf1
Печенье, Пряники https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkOkuHXuocVYRC7ijDu7_NBP
Пирожные https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkNkcTlYh4NtoOOQrlELBcn7
Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkPw26d5QJQnVpXiVyD2tKr7
ПЕРЕКУС https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkPGbrNnaW_pvJlg-_igoKbH
ЗАКВАСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkP3poDWNdxZAvYYwhawlQu7
КАПКЕЙКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkN6HM3OcjOgmjrzUXvZrXES
Рецепты Моти/Мochi https://www.youtube.com/playlist?list=PL8KPtafrmMkOWqetE6W1GhCGeHxvjrS78
======= Author's word: Recipe for Christmas angels using vanilla marshmallows using classic technology: Ingredients: for whipping: 1 PC. chicken egg white 1c; 150 gr. pureed apple; 130 gr. Sahara. a pinch of vanilla for syrup: 100 ml. water 170 g sugar 80 gr. invert syrup 7 gr. agar-agar. In a mixer bowl, mix all the ingredients for whipping. Leave to beat until stiff peaks form. Mix all the ingredients for the syrup in a saucepan and cook until 107-110°C. Pour the syrup into the whipped mass, beat for about 30 seconds and set aside the marshmallows while still warm ======= #зефир #ванильныйзефирный #ангелиззефира #зефирнаяфлористика #рецептзефира #обучениезефиру #классическаятехнология #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #marshmallowcrayons #marshmallow #marshmallowrecipe #classictechnology #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #marshmallowfloristry #marshmallow #marshmallowrecipe #marshmallowleaves #cinnamonmarshmallows #autumnleaves #marshmallowchrysanthemums #marshmallowgooseberryorange #classictechnology #zephyrrecipe #poinsettia #orangezephyr #zephyrpansies #zefir #zefirflowers
