Мексиканска Енчилада - Вкусно ястие с кайма и чушки

 

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:

За рецептата ще са ви необходими: 8 пшенични тортили диаметър 20 см 400 г телешка кайма 150 г консервиран черен боб 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 1 с.л. мексикански микс* 50 г олио 100 г чедър 100 г кашкавал За соса: 150 г доматена пасата /доматен сос или консервирани домати без семки и люспи/ 300 г бульон 30 г масло 30 г брашно 1 с.л. мексикански микс сушени чушки /ако разполагате с пушени пикантни чушки би било супер/ Допълнително за салцата: 1 домат почистен от семките и воднистата част 1 стрък пресен лук 1/4 връзка магданоз сол, сок от лайм/лимон За мексиканският микс ще ви трябват: 2 с.л. сушени чушки едросмляни /могат да бъдат анчо, гуахильо или други, с които разполагате/. 1 ч.л. кимион 1 ч.л. чесън на гранули 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. сушен риган 1 ч.л. пушен червен пипер 1/2 ч.л. чипотле или пипер кайен Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
Моят Air Fryer
Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
Полезни връзки: Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
InstantPot уреди за готвене под налягане:
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
Кухня от REA4:
#готвенезаначинаещи #енчилади #тортили