Как выбрать идеальное помещение для ресторана и избежать ошибок? Если вы планируете открыть прибыльный ресторан, кофейню, бар, доставку или стрит фуд в 2025 году, то выбор локации – ключевой фактор успеха. В этом видео разберём 3 главных критерия, которые помогут вам не прогореть: как правильно анализировать трафик и проходимость, учитывать конкуренцию и спрос и не забыть о юридических нюансах аренды. Хотите узнать, какое помещение принесёт максимальную прибыль? Смотрите до конца и узнайте лучшие советы от экспертов ресторанного бизнеса Успех вашего ресторанного бизнеса любой концепции в любой стране на 80% зависит от помещения 00:21 почему успех бизнеса зависит от помещения, а не от локации 01:29 наш последний личный кейс La Mouka
наш первый бар, который мы вывели из убытков
03:31 характеристики «правильного» помещения для вашего ресторанного бизнеса 04:02 пример ошибки при покупке франшизы кофейни 05:21 как понять, сколько кв м нужно для ресторана, бара, кафе, кофейни, пекарни, кондитерской или доставки еды? 06:10 главные характеристики подходящего именно вам помещения + таблица для прогнозирования объемов продаж, возможной выручки, прибыли, среднего чека и сроков окупаемости гастро бизнеса 06:24 инструкция – как найти помещение для ресторана, кафе, бара, кофейни, пиццерии и других концепций в любой стране 06:46 размер помещения для ресторанного бизнеса – сколько кв м нужно для той или иной концепции 06:54 пример, как определить, сколько выручки в месяц нужно кофейне 07:42 видео про фудкост и другие косты в ресторанном бизнесе - типовая структура расходов относительно выручки, а также видео, почему не всегда нужно ориентироваться на общепринятые нормы костов и расходов – смотрите в закрепах нашего Telegram канала для рестораторов 08:34 пример, как посчитать дневной объём продукции и оценить реалистичность выручки кофейни 10:49 как составить эффективный бизнес-план ресторана, кафе, кофейни и открыть прибыльный ресторанный бизнес, независимо от вашего предыдущего опыта и размера инвестиций при поддержке команды экспертов 11:55 что нужно сделать до подписания договора аренды для открытия успешного ресторанного бизнеса 12:44 примеры, как неправильно выбранное помещение под концепцию погубило бизнес 15:54 стоимость аренды помещения для ресторана, кафе, кофейни и других концепций 18:00 сколько % от выручки ресторана должна быть аренда помещения 19:16 что важно вычислить и рассчитать до поиска помещения для ресторанного бизнеса 20:50 чего не делали те рестораторы, которые попали в известную статистику, что 70% ресторанов и кафе закрываются в первый же год по причине убытков 21:55 почему низкая арендная плата не всегда хорошо? 23:08 ошибка начинающего ресторатора – даже не посмотреть помещения с высокой арендной платой 26:30 если вы боитесь ошибиться с выбором помещения – вы можете обратиться к нам за помощью в Праге, в Чехии, Австрии, Германии и в любой другой стране мира 27:05 важность локации для успешного ресторанного бизнеса, который работает в плюс с открытия 27:28 ЦА целевая аудитория и средний чек для ресторана, кафе, бара, кофейни, доставки, кондитерской и других концепций 28:44 как проверить качество трафика в выбранной вами локации – в каком районе города искать помещение для ресторанного бизнеса 29:22 маркетинговые исследования трафика и локации 30:30 примеры несоответствия выбранной концепции гастро бизнеса с ценностями целевой аудитории в выбранной локации 32:11 на какой срок подписывать договор аренды ресторана, кафе, бара, кофейни 33:10 чего нужно избегать при выборе помещения для ресторанного бизнеса: скрытые дефекты помещений, которые приведут ресторан или кафе к убыткам и закрытию 35:49 почему важно выбрать правильное помещение для ресторанного бизнеса 37:50 почему вам стоит доверять нашим советам рестораторам 42:34 как с нашей помощью посчитать ресторанный бизнес своей мечты и открыть или масштабировать имеющийся бизнес, чтобы с первого же дня он приносил прибыль 44:12 видеоуроки, курсы, вебинары, чек-листы и готовые решения для рестораторов Ссылка на анкету
Чтобы скачать нашу авторскую таблицу с формулами, в которой мы упростили сложные многостраничные расчеты, необходимые для открытия бизнеса, заполните простую анкету по ссылке выше. После её заполнения мы пришлем вам и саму таблицу, и небольшой видеоурок с инструкцией по работе с этой таблицей Подпишитесь на наш YouTube канал, если вам интересно смотреть фрагменты записей наших новых вебинаров Свежие советы и полезные инструменты для ресторанного бизнеса на наших других ресурсах: Курсы ресторатора:
Instagram / natasha.shumanska Наш канал в Telegram
#помещениедляресторана #бизнесвпраге #открытьресторан #открытькафе #бизнеспланресторана #ресторанныйбизнес #управлениерестораном #gastrobusiness #ресторанвчехии #бизнесвчехии
