Перші зимові гриби 2025 Збір грибів у січні Гриби Гливи, Гігрофори та зимові опеньки Фламуліна ОТ і наступив Новий Рік, а за ним прийшов збір грибів і новий грибний сезон. Хочу всім побажати щастя, здоров"я, сімейного благополуччя та тільки приємних миттєвостей у році прийдешньому, а також скорішого миру! Нехай прийде МИР! А на рахунок грибів, то у січні місяці він особливий. Зазвичай в цю пору вже не зустрінеш ніяких осінніх грибів, а виключно тільки зимові гриби такі як зимові опеньки фламуліна, гриби гливи. Саме вони королі у цей зимовий час. Хоча дивлячись на зміни у кліматі і температурні показники по країні, ми бачимо, що ще можно зустріти і гриби гігрофори, а також навіть напівзмерзлі осінні опеньки та навіть польський гриб Гігрофор пізній (Гігрофор бурий, Мокриця пізня).Гіменофор пластинчатий. Пластинки рідкі, товсті, прирослі або злегка спускаються на ніжку, спочатку жовтуваті, пізніше жовті або оранжево-жовті. Росте з вересня до листопада, в соснових та змішаних з сосною лісах, в молодих сосняках, на хвойній підстилці, серед моху, групами. Утворює мікоризу з соснами. Зустрічається по всьому Поліссі, в Правобережному та Лівобережному Лісостепу, та Правобережному Злаково-Лучному Степу Гриб Глива (Pleurotus ostreatus) має круглу або овальну форму і виглядає схожо на молюскову черепашку або мідію. Колір гливи може бути білим, світло-сірим, або біло-сірим. Він має характерну велику капелюшок з вигинами на краях Цікавий факт: Глива широко використовується в кулінарії, і її смак і текстура схожі на молюски або омарів, що дало їй ім’я “гриб-вівця”. Цей гриб дуже популярний серед вегетаріанців і веганів, оскільки він може слугувати як замінник м’яса в багатьох стравах. Також, глива вважається екологічно дружнім продуктом, оскільки вона може рости на відходах виробництва Фламуліна (Flammulina) або зимові опеньки — рід грибів родини Фізалакрієвих та являється смачним їстівним грибом. Станом на 2008 рік відомо 10 видів. Рід розповсюджений у помірних регіонах. Латинська назва Flammulina вказує на подібність до Flammula, іншого роду грибів. Слово flammula, у свою чергу, означає «вогник» і вказує на колір гриб
