Самый вкусный ПП Торт Медовик со сниженной калорийностью! Сегодня готовим один из вкуснейших тортов современности – Медовик. Существуют различные вариации его приготовления. В этом видео за основу возьму рецепт известного мне классического Медовика, но заменю сортовую пшеничную муку на более полезную и сытную цельнозерновую, исключу добавление сахара, облегчу крем и добавлю в него ягодную прослойку. ПП торт Медовик получится по-настоящему праздничным, достаточно красивым, абсолютно точно вкусным. Коржи нежные медовые, пропитанные творожно-сметаной прослойкой, сладость оттеняет кислинка ягод, калорийность в отличие от оригинала снижена. Этот торт нравится даже тем, кто не придерживается принципов здорового питания __________________________________________ Навигация по видео 00:00 ПП Медовик Вступление 01:01 Ингредиенты. Готовим медовую смесь 03:46 Замешиваем тесто 05:17 Готовим ПП крем 06:00 Готовим ПП джем 07:14 Раскатываем, выпекаем и обрезаем коржи 09:02 Сборка и украшение торта 11:54 Если остались крошки?! Идеи 12:26 Финал. ПП Медовик готов __________________________________________ Ингредиенты Для коржей: Мука цельнозерновая пшеничная ± 500-550 г. (у меня ушло 485 г.) Молоко – 70 г. Кокосовое масло – 100 г. (можно заменить сливочным) Мёд – 100 г. Яйцо – 4 шт. 1 кат. (245 г. со скорлупой, 210г. без скорлупы) Сода – 8 г. Соль -2 г. Подсластитель/сахарозаменитель по вкусу (у меня 12 г. Фитпарада №7, который в 10 раз слаще сахара) Для крема (можете сделать свой любимый крем, в том числе и более низкокалорийный): Мягкий творог – 400 г. (у меня Данон 5% жирности) Сметана - 500 г. (у меня 15% жирности) Подсластитель/сахарозаменитель по вкусу (у меня 10 г. Фитпарада №7, который в 10 раз слаще сахара) Для джема (по желанию, можно пропустить либо взять уже готовый джем): Ягода – взяла 250 г. замороженной черники, после уваривания получилось ~ 150 г. Подсластитель/сахарозаменитель по вкусу (у меня 7 г. Фитпарада №7, который в 10 раз слаще сахара) Вес торта~ 1870 г. Пищевая ценность (100 грамм): Ккал. 235 /Б8 /Ж12 /У23 Условия выпечки коржей: при 170°C ~ 5-7 мин. Кол-во коржей и диаметр формы: Из кол-ва ингредиентов в рецепте делала по 8 и по 10 коржей диаметром 16 и 18 см. Ясное дело, что чем больше диаметр и кол-во коржей, тем тоньше они получаются в итоге. ______________________________ Спасибо за просмотр Подписывайтесь на мой Ютуб канал: / @aleksandra_pp Ссылка на ПП Чизкейк: • Идеальный ПП Чизкейк для худеющих. Без сах... Ссылка на плейлист ПП Десерты: • ПП Десерты Ссылка на плейлист ПП Десерты без выпечки: • ПП Десерты без выпечки Ссылка на это видео: • Самый вкусный ПП Торт Медовик со сниженной... ______________________________ #пп #ппмедовик #безсахара
