ЗАПЕЧЁННЫЕ РОЛЛЫ Ингредиенты: Рис круглозерный - 200 гр Вода - 225 гр Рисовый уксус - 20 мл Сахар - 1 ст. л Соль - 0,5 ч.л Листы нори - 4 шт Красная рыба - 150 гр Огурец - 1 шт Авокадо - 1 шт Творожный сыр Кунжут, унаги соус по-желанию Для шапочки: Сыр - 50 гр Майонез - 60 гр Соус шрирача - 1-2 ч.л Рис промываем 2-3 раза. Выкладываем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 12 мин. После открываем крышку, накрываем полотенцем и крышкой и оставляем ещё на 15 мин. Соль и сахар растворяем в уксусе и вливаем в горячий рис. Хорошо перемешиваем. Огурец нарезаем длинными полосками без семян. Подготавливаем авокадо и рыбу (можно заменить на крабовые палочки, креветки, жареную курицу). Творожный сыр удобно переложить в кондитерский мешок. На лист нори выкладываем рис ~120 гр. как на видео. Выкладываем начинку и с помощью циновки сворачиваем плотный ролл. Нарезаем на 8 частей. Для шапочки смешиваем натёртый сыр, майонез и острый соус. Выкладываем сверху на роллы ложкой или кондитерский мешок. Запекаем в духовке 3-5 мин при t200'С. Украшаем кунжутом и соусом унаги. Подаем с соевым соусом. Приятного аппетита! #НефтяникНаКухне #ШефМарат #бюджетныерецепты #быстрыйужин #ужиндлямужа #чтоприготовитьнаужин #чтоприготовитьнаобед #менюнадень #рецептыдлявсейсемьи #еданакаждыйдень #рецептужина #готовимпросто #рецептымира #самсебеповар #красиваяподача #застолье #рецепты #рецептыблюд #рецепты #готовимдома #готовимвкусно #готовимсами #готовимвместе #тюмень #роллы #роллыдома
