Шпинатный торт с лаймовым курдом, крем чизом и малиной. Подписывайтесь на меня в инстаграм: / elena_stasevich_hm Этот бисквит также называют изумрудным из-за его ярко зеленого цвета. Посмотрев видео, вы удостоверитесь в отсутствии красителей в тесте (если кто-то сомневался). Хотя тот, кто готовил хоть раз шпинатный торт, знает, что шпинат после выпечки не меняет цвет, а остается таким же ярким. А если вы его пекли и цвет у вас получился не таким ярким, то проблема уже в вас. В сообществе кондитеров findbaker.ru есть мой полный пошаговый рецепт с красивыми фото, посмотрите! *Ингредиенты: Яйцо(С1)-7 шт Сахар-280г Ваниль экстракт-1 ч.л Шпинат-200г Лайм-1шт Масло растит(без запаха)-100г Мука-290г Разрыхлитель-7г *Для крема: Слив.творожн. сыр-600г Сахарн. пудра-200г Сливки от 33%-200мл *Лаймовый курд: Желтки-2шт Сахар-50г Лайм-1шт Лимон.сок-35мл Соль щепотка Слив.масло-75г Желатин(листовой)-2,5г Свежая малина - по вкусу ____ Мои кондитерские принадлежности я покупала тут: Кондитерские мешки многоразовые силиконовые:
Кондитерские мешки одноразовые размер М:
Переходники для насадок:
Насадка для зефира 1В или 855:
Насадки кондитерские большие 3 шт для декора, зефира, крема :
Насадки кондитерские большие 3 шт для декора, зефира, крема еще одна ссылка :
Насадка кондитерская Лепесток розы большая прямая :
Насадка кондитерская Лепесток розы большая вогнутая
Набор кондитерских насадок :
Силиконовая лопатка для крема с деревянной ручкой :
Набор силиконовых лопаток с деревянной ручкой 2 шт :
Ложка для мороженого (удобно наливать тесто в формы капкейков) :
Кольцо регулируемое для сборки торта :
Термометр кулинарный :
Кисточка для пропитки бисквита силиконовая :
Насадка для наполнения эклеров, пончиков кремом :
Спатула для крема, выравнивания :
Весы кухонные от 1 грамма :
Весы кухонные от 1 грамма ( как у меня) :
Коврик тефлоновый для макаронс:
Термометр с изогнутым шнуром:
Пирометр:
___ Подписывайтесь на меня в инстаграм: / elena_stasevich_hm Заходите и создавайте свой профиль на сайте для кондитеров:
