Кукси - традиционное блюдо корейской кухни. Название блюда происходит от корейского слова «Куксу», советскими корейцами преобразованное в «кукси», означающее лапшу, а также суп, приготовленный с лапшой. Рецепт: Бульон: Вода 1 л Соль 3 ч ложки Сахар 3 ч ложки Глутамат натрия 1/2 ч ложки
Соевый соус 3 ч ложки
Уксус (эссенция) 1 ч ложка Огурец 50 гр Укроп Огурцы: Огурцы 2-3 короткоплодных Соль 1 ч ложка Сахар 2 ч ложки Глутамат натрия 1/2 ч ложки Соевый соус 3 ч ложки Молотый кориандр 1/2 ч ложки Молотый красный перец 1/2 ч ложки (можно больше)
Чеснок 2 зубчика Капуста: Капуста белокочанная 1/4 среднего качана Соль по вкусу Сахар 2 ч ложки Уксус (эссенция) 1/2 ч ложки Мясо: Свиная шея 100 гр Соль по вкусу Молотый кориандр 1/2 ч ложки Молотый красный перец 1/2 ч ложки (можно больше ) Лук репчатый Чеснок А так же: Яйцо 1 шт Лапша Сомен
Кунжут
Приятного аппетита! Следите за нами в наших социальных сетях: VK: https://vk.com/all_for_sushi
Интернет-магазин с доставкой по РФ:
RuTube:
Одноклассники: https://ok.ru/group/61060696506508
Telegram:
Дзен:
#Корейскаякухня #Кукси #Куксу
