Ножи Miyabi Artisan 6000MCT:
Все ножи Miyabi:
Ножи Kai Shun Premier:
Все ножи Kai:
Ножи Mcusta Zanmai Classic Pro Flame:
Все ножи Mcusta:
Заточные системы Профиль:
Точилки для ножей Hapstone:
Камни для заточки Naniwa:
Эльборы для заточных систем:
Алмазы для заточных систем:
Притиры для заточных систем:
Камни для заточки Suehiro:
Абразивы Shapton:
Абразивы Boride:
Точилки для ножей Chef's Choice:
Мусаты для правки ножей:
Кейсы для хранения абразивов:
Подставки для кухонных ножей:
Сумки-скрутки для кухонных ножей:
Разделочные доски:
- Канал в Телеграм
- Дополнительный и "неформатный" контент • О тестах Eng Subs - Видео о тестах.
- Результаты тестов, заполняется с запозданием.
- Методика тестов, зачем и почему они такие. Первый тест - • Miyabi Artisan 6000MCT | Сталь MC63 | Обра... Шеф нож из города Секи, провинции Гифу, Япония. Насколько хорошо отрабатывает сталь MC63? Miyabi Artisan - премиальная кухня из Японии, в чем отличие ее стали от стали SG2? Технология Cryodur от Zwilling - немецкие технологии на японских кухонных ножах, как это работает на тесте? Вот на все эти вопросы я постараюсь ответить. Мы предполагаем, что сталь MC63, как и сталь SG2 имеют общие корни со сталью R2 производства компании Kobe Steel. Это второй тест известной серии кухонных ножей, проверим, что изменилось за 4 года. Приятного просмотра! C уважением, Руслан Киясов.
