Они такие вкусные, я делаю их как минимум 3 раза в неделю! Я делал этот рецепт в течение 20 лет. Сборник некоторых из моих любимых рецептов! Рецепт для круассанов из слоеного теста: 250 мл молока. 2 столовые ложки сахара (40 г). 7 г сухие дрожжи. Хорошо смешайте все. Сито 400 г пшеничной муки. Добавить 1,5 чайных ложек соли (9 г). Заместите тесто с лопаточкой. Добавить 25 г растопленного масла. Продолжайте замесить тесто своими руками. Поместите тесто на стол. Заместите тесто на 5 минут. Смажьте миску растительным маслом. Поместите тесто в миску. Накрыть тесто с помощью липкой пленки. Оставьте тесто, чтобы подняться в теплом месте в течение 1 часа. Тесто хорошо выросло. Смажьте стол растительным маслом. Разделите тесто на 10 штук. Сформируйте мяч из каждого куска теста. Накрыть тесто с помощью липкой пленки. Оставь стоять на 10 минут. Смажьте стол растительным маслом. Смажьте скачки с растительным маслом. Выкатайте мяч для теста с помощью скачки. Диаметр круга 18 см. Разверните все шарики теста. Поместите тесто на тарелку. Смажьте тесто с 1 чайной ложкой мягкого масла. Шаг назад на 1 см от края теста. Общее количество масла составляет 140 г. Поместите все кусочки теста друг на друга. Смажьте тесто 1 чайной ложкой масла. Накрыть тесто с помощью липкой пленки. Поместите тесто в холодильник на 1 час. Посыпать столом мукой. Поместите тесто на стол. Почисть тесто мукой. Растяните тесто руками. Переверните тесто. Растяните тесто руками. Разверните тесто с помощью скачки. Иногда поворачивайте тесто. Выкатитесь снова с помощью катящейся булавки. Укол воздух пузырится ножом. Разверните тесто в круг толщиной 5 мм. Разделите тесто на 12 штук. Сделайте разрезы в тесте. Сверните тесто в рулон. Поместите рулоны на противень, выстланную выпечкой бумаги. Накрыть рулоны липкой пленкой. Оставьте рулоны, чтобы подняться в теплом месте на 40 минут. Смажьте рулоны смесью яичного желтка и столовой ложкой молока. Выпекайте рулоны в духовке, предварительно разогретой до 200 ° C в течение 5 минут. Снизить температуру духовки до 160 с. Выпекать булочки при температуре 160 ° С в духовке в течение 15 минут. Любой может сделать эти круассаны! Посмотри, как они красивы! Хрустящие слоеное тесто круассаны! Они просто великолепны! Очень легко сделать такие вкусные булочки! Подготовьте эти булочки! Вам понравится этот простой рецепт! Приятного аппетита! Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Сеть + Рецепт будет сохранен на вашей странице! Оцените видео! - Это приятно для меня и важно для разработки канала! Напишите комментарий или хотя бы смайлик. Это не сложно для вас, но я буду очень счастлив! Подписаться на восхитительно быстро www.youtube.com/channel/ucfsdevxnmm5p... Уже подписано? Включите рингтон , чтобы быть уведомленным о новых видео! #Croissants #Brotrezept #Geb"ack
