Рецепт: Мука - 500 - 550 грамм Сахар - 2 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка Вода - 150 мл Молоко - 150 мл Яйцо - 1 шт Масло растительное - 40 мл Дрожжи сухие - 7 грамм Начинка: Яблоки - 3 шт Сахар - 1 - 2 ст. л ( по вкусу) Корица - 0,5 -1 ч. л. (по желанию) В миску выливаем тёплую воду, тёплое молоко, соль, сахар, дрожжи, яйцо, растительное масло, постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Сначала ложкой, а потом руками. Вымешиваем тесто в течении 10 минут. Укладываем тесто в миску, смазанную растительным маслом, накрываем пищевой плёнкой и даём подойти в тёплом месте 1 - 1,5 часа, а сами готовим начинку. Яблоки моем, вытираем, нарезаем кубиком, укладываем в сковородку, добавляем сахар по вкусу и корицу по желанию и тушим на медленном огне до мягкости. Наше тесто подошло! Делим его на равные кусочки, формируем из них шарики, укладываем на стол, укрываем пищевой плёнкой и даём подойти 10 - 15 минут. Далее берём кусочек теста, разминаем его, укладываем начинку, защипываем края и загинаем шов на бок, чтобы начинка не вытекла. Формируем пирожки и укладываем их на коврик или пергаментную бумагу, даём подойти 15 - 20 минут, смазываем пирожки желтком с водой или молоком, посыпаем кунжутом и даём подсохнуть 10 минут. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 - 200 градусов 20 минут. Готовьте с удовольствием!Приятного аппетита!Радуйте родных и близких только домашней выпечкой! #пирожки #пирожкивдуховке #пирожкисяблоками #выпечка #домашняя_выпечка #готовимдома #готовимвкусно Мой Дзен канал:
