Лучший в мире торт Подписаться (Норвежский Этот торт норвежцы называют лучшим в мире, и это не спроста. Попробуйте приготовить такой торт и вы поймёте, что название торта соответствует действительности. • Ингредиенты: Тесто: Масло сливочное 100гр. Сахар 100гр. Желток 4 шт. Молоко 3 ст.л Мука 150 гр. Разрыхлитель 1 ч.л Безе: Белок 4шт. Сахар 200гр. Соль 1/3 ч.л Лимонный сок 1 ч.л Крем: Сливки 32-33% 300 мл. 1. Для теста сахар и масло перемешайте с помощью миксера. Затем продолжая перемешивать добавьте молоко и поочерёдно желтки. После этого всыпаем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем, пока не получится однородная масса. Равномерно распределяем получившуюся массу по форме для запекания застеленной бумагой для запекания. И убираем форму в сторону. 2. Для безе взбиваем оставшийся от желтков белок с помощью миксера в хорошую пену. Продолжая взбивать постепенно всыпаем сахар, соль и лимонный сок. Взбиваем до устойчивых пиков (как показано на видео). Выливаем безе поверх теста и сверху присыпаем дробленным миндалём. Выпекаем 35-40 минут при температуре 170°. 3. Для крема сливки взбиваем миксером до полного загущения. 4. Выпеченный торт режем на две равные части и даём остыть. После этого на одну часть распределяем взбитый крем, и второй половиной накрываем сверху. Поливаем горячим шоколадом. Торту необходимо дать пропитаться. Поэтому лучше приготовить его с вечера, дать ночь настояться и пропитаться. Приятного
