Потрясающе вкусное пирожное Павлова с лимонным курдом и сливочным кремом! Лёгкое, нежное, просто тает во рту! Готовится элементарно просто и быстро. Настоятельно рекомендую попробовать) Приятного аппетита! #павлова #десерт #cooking #павловарецепт Ингредиенты (20 шт.) Меренга: 130 г белков (4 шт. от средних яиц) 250 г сахара, ваниль 10 г крахмала (1 ст.л. без горки) 10 г лим. сока (щеп. лим. кислоты) Курд: 4 желтка от средних яиц 70 г сахара 5 г кукурузного крахмала 60 г лимонного сока, цедра 60 г сливочного масла Крем: 300 г жирных сливок от 30% 1 ст.л. сахара, ваниль ______________________________________ Amazingly delicious Pavlova cake with lemon curd and whipped cream! Light, delicate, and just melts in your mouth! Super easy and quick to make. I highly recommend trying it! Enjoy your meal!" Ingredients (20 pcs.) Meringue: 130 g egg whites (4 pcs. from medium eggs) 250 g sugar, vanilla 10 g starch (1 tbsp. without a slide) 10 g lemon juice (pinch of citric acid) Kurd: 4 yolks from medium eggs 70 g sugar 5 g cornstarch 60 g lemon juice, zest 60 g butter Cream: 300 g heavy cream from 30% 1 tbsp. sugar, vanilla 80°C ~ 80 min
