Готовимся к 14 февраля и доказываем, что путь к сердцу мужчины действительно лежит через желудок! Сегодня мы готовим медовик без мёда – звучит странно, но вкус просто бомба! Покажем весь процесс, разберём секреты рецепта и, конечно, проведём честный тейст-тест. Получится ли повторить вкус легендарного торта без главного ингредиента? Смотри видео и пробуй сам! _____ РЕЦЕПТ: Для коржей Сгущенка вареная - 600г Яйцо - 4шт Сливочное масло - 200г Мука - 320г Разрыхлитель - 30г Сгущенку взбить с яйцами, добавить растопленное масло, муку и разрыхлитель. Выпечь 8 коржей диаметром 22-24см при 180гр 5-7 минут. Подрезать кольцом для ровной формы при желании. Для пропитки: Сгущенка вареная - 160г Вода - 120г Сахар - 100г Соединить все ингредиенты, подогреть на плите до однородной массы и охладить. Пропитать каждый корж медовика. Для крема: Сыр творожный - 600г Сливки 33% - 400г Сгущенка вареная - 440г Взбить все ингредиенты до однородной густой массы. Формируем торт. Сначала корж, пропитка и крем. 7 коржей я пустила в торт, а 8-ой измельчила в крошку для украшения! Крем распределите, чтобы хватило на все слои! Убрать в холодильник на 8-12 часов _____ Мои соцсети: INSTA @karima_gab https://www.instagram.com/karima_gab/...
TIKTOK @karima_gab
