Варю тушёнку из свинины. Делаю 15 банок по 0,5 литра в автоклаве и остальное мясо в скороварке. Одна банка рванула, думаю была трещина. Добавляю лавровый лист - 1 шт., перец горошком 10 шт. и соль 0,5 ч/ложки В автоклав сыплю 2 ст/ложки лимонной кислоты. Убирает накипь и ржавчину от воды. Кассеты чистые. #Тушёнка#Автоклав#Скороварка
