Купить мою книгу можно здесь VVV САМАЯ низкая цена в Тортомастере:
- Промокод "КНИГА" Группа ВК "Я-ТОРТодел" -
(Есть возможность подписать) На OZON -
Моя страница в ВК - https://vk.com/tortodel163
Я-ТОРТодел в ВК - https://vk.com/tortodel
Бисквит 20 см: Яйца – 2 шт. Молоко – 80 мл. Масло слив. – 40 гр. Сахар – 100 гр. Ванильный сахар – 4 гр. Мука – 110 гр. Разрых – 5 гр. Савоярди: Яйца – 3 шт. Сахар – 90 гр. Мука – 120 гр. Ванильный сахар – 4 гр. Соль- щепотка Начинка: Клубника – 350 гр. Сахар – 90 гр. Крахмал кук. – 15 гр. Мусс: Маскарпоне – 250 гр Желтки – 2 шт. Сахар – 80 гр. Молоко – 100 мл. Сливки 33% - 350 гр. Желатин – 8 гр + 48 мл хол. воды. Творожный ганаш для покрытия: Творожная масса - 200 гр Белый шоколад - 200 гр Слив. масло 82% - 200 гр. Вес торта без покрытия - 1800 гр Диаметр - 20 см Высота - 12 см. Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!! Последние 5 выпусков: Это ВКУСНЯУ "Меллер" ТОРТ который вас ПОКОРИТ ( • Это ВКУСНЯУ "Меллер" ТОРТ который в... ) Кулич "ПУХ" НЕВЕСОМЫЙ и ТВОРОЖНЫЙ кулич НАСЫЩЕННЫЙ вкус ( • Кулич "ПУХ" НЕВЕСОМЫЙ и ТВОРОЖН... ) "Малиновый МИЛЬФЕЙ" (Наполеон) Как ВАМ больше НРАВИТСЯ ( • "Малиновый МИЛЬФЕЙ" (Наполеон) Как В... ) СЕКРЕТНЫЙ итальянский торт "ЧИПРИАНИ" Мой ЮБИЛЕЙНЫЙ ( • СЕКРЕТНЫЙ итальянский торт "ЧИПРИАНИ... ) Торт "ЛАТТЕ" БЕЗ желатина РАЙ для КОФЕМАНА ( • Торт "ЛАТТЕ" БЕЗ желатина РАЙ для... ) #рецепт #тортодел #торт
