Ароматный, наваристый и такой желанный! Сегодня мы готовим настоящий узбекский лагман по всем канонам — в казане и на костре. Это блюдо — целая философия, которая напоминает нам о доме и объединяет всю семью за большим столом. В этом видео мы не только покажем наш проверенный рецепт, но и поделимся лайфхаками: где в Германии купить правильное мясо для лагмана и в каком магазине найти готовую лапшу (чузму), чтобы сэкономить время. Всё это на фоне нашей новой зоны отдыха, которую мы сами построили! Ключевые моменты рецепта: Готовим на открытом огне в казане — это главный секрет вкуса! Используем свежие овощи и специи: перец, редька, сельдерей, базилик, зира, острый перец. Показываем, как правильно нарезать и слоить овощи, чтобы они дали максимальный аромат. Рассказываем, чем можно заменить традиционную чужму, если не нашли её в магазине. Где купить продукты в Германии: Мясо (говядина на косточке): Лучше всего искать на турецких или арабских мясных рынках (Metzgerei). Часто хорошее мясо для тушения можно найти в сетях типа Kaufland или Real в отделе у мясника. Нам очень важно ваше мнение! Напишите в комментариях: Любите ли вы лагман? Как вы готовите его в Германии? Какие блюда из казана вы хотите увидеть в следующий раз? Подписывайтесь на наш канал «Название Вашего Канала» и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить наши новые видео о жизни в Германии, рецептах и обустройстве нашего дома! #лагман #лагманрецепт #узбекскийлагман #казан #еданакостре #германия #жизньвгермании #русскиевгермании #рецепт #отдыхнаприроде #нашадоля #travellingfam #домвгермании #нашажизньвгермании #накостре
