В цьому відео ви побачите, як в селі Марківка Печеніжинської громади давнім методом в домашніх умовах виварили солі з 45-ти літрів сировиці. Додивіться до кінця і зрозумієте, скільки ж кілограмів солі вийшло. Процес, хоч технологічно не складний, проте дуже цікавий і пізнавальний. Також ви зрозумієте, що таке соровиця та де її беруть місцеві жителі. Ви дізнаєтесь, як ось ця сіль колись рятувала людей під час війни та в повоєнні голодні роки. Як колись люди підсолювали страви та як засолювали овочі та сало. До речі, цей клиноподібний мішечок теж має свою назву. А як його можна отримати разом з сіллю, ви дізнаєтесь в кінці відео. Давайте зробимо разом з вами добру справу для ЗСУ. UPD2.Деталі тут https://www.youtube.com/post/Ugkx_56xrR7dG_l9p3q883zICaL48zBHx-Vu
Ворок солі отримує Олег Коновал! А сільничку та тарілку отримує пані Олена, яка надіслала найбільший платіж в розмірі 2000 грн. Шановні переможці, напишіть, будь ласка, нам на пошту [email protected] ( в монобанку не передбачені варіанти зв'язку! ) UPD. БАНКУ РОЗБИТО! Умови конкурсу збережені тут.
__________________ Підтримати проєкт НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити більше відео про українців і їжу: Стати патроном на Patreon
Приватбанк грн: 4731185627438119 Монобанк грн: 5375411408386808 Як зварити солі давнім методом 00:00 про сіль і як її варили 01:02 солонець в селі Марківка 01:32 що таке сировиця (соровиця, соровиці) 02:00 звідки береться сировиця 02:19 як колись набирали соляну ропу 02:33 глибина криниці 02:41 як набирати соровицю 03:12 чи набирають місцеві сировицю 03:40 бляха для випарювання 04:10 Спогади про важкі часи 04:25 що таке бесаги 04:43 заливають сировицю, скільки колись заливали 05:27 починає випаровуватися 05:40 основне знаряддя праці для виварювання 06:00 починає кипіти 06:10 коли і для чого варять сіль сьогодні 06:32 топки солі (топка солі) 06:40 соляна крига на воді 07:13 як колись солили страви 07:41 для чого постійно потрібно помішувати 08:10 що засолювали в сировиці 08:57 перша кристалізація 09:23 солеваріння за Польщі 09:52 що робити щоб сіль не пригорала 10:16 біле золото за яке вимінювали будівлі 10:43 сало в сировиці 11:41 факт про бляху на якій випарюють сіль 12:07 сіль пакують у мішки 12:45 яка солоність джерел 12:57 зняли бляху з вогню і результати РЕЦЕПТИ ЯКІ ЗГАДУЮТЬСЯ Крижівки
Голубці з м'ясом з квашеною капустою
Голубці на Святвечір з крижівок
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ Пиріжки з лівером для ЗСУ
23-тя свиня для воїнів
Сухий червоний борщ
Хліб в Бучі
Зрази картопляні для воїнів
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги https://www.youtube.com/channel/UCGeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A?sub_confirmation=1
#сіль #марківка #соровиця #ропа #прикарпаття #коломия #рецепт #солеваріння #солевари #випарювання #солонка #бесаги #вариво #солонець #криниця #криниці #ватра #вогонь #дрова #село #піч ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ: Експедиція НАШІ БЕСАГИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qRmHKWHie3NDaA4AZhp1Wf1
Покрокові рецепти
