Смотрите видео про овощи здесь: • Овощи: 3 самых вредных и 3 самых поле... Оливковое масло, особенно первого холодного отжима, - это кладезь полезных веществ. Оно содержит большое количество мононенасыщенных жирных кислот, в частности олеиновую кислоту, которая снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Масло также богато антиоксидантами, такими как полифенолы, которые защищают клетки от окислительного стресса и могут снизить риск развития некоторых видов рака. Еще одно важное свойство оливкового масла - способность уменьшать воспаление, что делает его полезным при таких заболеваниях, как артрит. Льняное масло - один из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот, в частности альфа-линоленовой кислоты (ALA), которая необходима для здоровья сердца и мозга. Оно также содержит лигнаны, обладающие антиоксидантными свойствами. Регулярное употребление льняного масла улучшает состояние кожи, уменьшает симптомы воспаления и помогает нормализовать уровень холестерина.
