Самый точный бездрожжевой рецепт горчичного батона на закваске, который готовить очень просто в домашней духовке. Такой батон понравится абсолютно всем! Для приготовления этого батона используется ржаная закваска 100% влажности. Смотрите подробное видео про выведение этой закваски: • КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛ... Также такой батон можно приготовить на пшеничной закваски любой влажности. Также в видео я рассказываю и показываю: подробный рецепт горчичного хлеба на закваске; как проверить готовность опары; как правильно сформировать батон; сколько времени нужно расстаивать заготовку при комнатной температуре; как выпекать батон, чтобы получилась красивая аппетитная корочка. Subtitles for the video are available in different languages. Be kind, choose your own language in settings. Рецепт находится ниже. Моя Международная онлайн-школа:
Я научу вас готовить изысканную выпечку с эффектом вау! Для этого я создала подробные пошаговые курсы по приготовлению круассанов, панеттоне, хлеба Тартин, штолленов и многое другое. Со мной научитесь готовить, как настоящий шеф-пекарь! Для поддержки моего канала "Вкусные Заметки о Хлебе" Paypal: [email protected] Присоединяйтесь к моему Instagram: @mila_anpilogova / mila_anpilogova Ваш комментарий – это лучший способ поблагодарить меня за видео. Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик , чтобы получать уведомления о новых видео. ***************Рецепт*************** Опара 10 г закваски ржаная или пшеничная 100% влажности 100 г воды комнатной температуры 100 г муки пшеничной высшего сорта Тесто Вся опара 500 г пшеничной муки в/с 220 г воды 10 г соли 40 г сахара 30 г горчичного масла Добавки 10 г кунжута (по желанию) ПОДРОБНЫЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМОТРИТЕ В МОЕМ ВИДЕО • ДОМАШНИЙ ГОРЧИЧНЫЙ БАТОН на закваске / ПРО... Если у вас есть вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам успехов! #вкусныезаметкиохлебе #милаанпилогова #sourdoughbread #рецепт #рецептбатона #батонназакваске #горчичныйбатон #хлебназакваске #рецептбатона #простойрецептхлебаназакваске #пшеничныйхлебназакваске #хлебвдомашнихусловиях ********Плейлисты************ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ: • ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ ХЛЕБ • ХЛЕБ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ • ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ: • РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ********Контакты:******** Мой второй YouTube канал - / @hliboterapia Facebook / vkusnyezametki Instagram / mila_anpilogova Telegram
Новый сайт
Сайт
Тик Ток / mila_anpilogova Готовьте, пробуйте и удивляйте! У вас обязательно все получится!
