Синьчжоу, расположенный в центрально-северной части провинции Шаньси, исторически был известен как «Сюжун». Регион отличается разнообразным рельефом с горами и реками, пересекающими землю. С древних времен он был пограничной зоной, где интегрировались народы ху (северные этнические группы) и хань. Он имеет долгую историю и богатую культуру. В регионе находится множество исторических мест, таких как гора Утай, которая известна как одна из «Четырех священных буддийских гор» и «Крыша Северного Китая», и перевал Яньмэнь, который признан «перевалом номер один Китая» среди «Девяти великих крепостей». Древний город Синьчжоу также существует уже тысячи лет. Синьчжоу также известен как «столица грубых зерновых Китая». Он славится производством различных зерновых, включая просо, овес, гречиху, сорго и кукурузу. Местная кухня полна аппетитных деликатесов. Закуски здесь — это не просто модные блюда, известные в Интернете, а по-настоящему аутентичные местные вкусы. Многие торговцы вывешивают гарантии на входах в свои магазины, используя сильные клятвы, такие как «Если ингредиенты некачественные, я готов быть пораженным молнией и остаться бедным на всю жизнь». 03:38 Ярмарка Синьчжоу 05:40 Благополучный огонь Синьчжоу 07:42 Метлы 09:58 Особенности рынка 17:42 Лапша, обрезанная ножом 19:56 Тонкая лапша 21:33 Гречневая лапша 23:08 Красная лапша и острая лапша 26:13 Измельченное мясо и плоская лапша 28:17 Лапша, обрезанная ножом 31:18 Длинная фасолевая лапша 35:24 Фаршированная лапша 39:46 Жареные блинчики 44:04 Овсяная лапша 46:17 Паровое мясо 50:53 Картофельная вермишель 52:42 Жареный пирог Баодэ 53:22 Пельмени из квашеной капусты 56:34 Блины 59:07 Выпеченные на камне Булочки 01:01:41 Лапша One-Nest 01:05:26 Желтые булочки 01:06:41 Пирог из толченого риса 01:09:23 Булочки с начинкой из свиной головы 01:11:42 Свиные субпродукты Qicun 01:12:11 Жареные блинчики 01:13:34 Говяжьи потстикеры #Шаньси #Новогодниетовары #Лапша #Грубые злаки #Синьчжоу #Кухня Шаньси #Китайская кухня #Субтитры #ЕдаТуризм
