Заповядаите и Абонираите се за канала ми / @-vkusnouvalisakcent Втория ми канал: / @ВкусноуВалинарусском натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти Страница Феисбук: / vkusno-u-vali-1566180726782095 Група Феисбук: / 221976841707383 Инстаграм: https://instagram.com/vkusno.u.vali?i...
В контакте: https://vk.com/id457056998
Мои канал на болгарском , с описанием и на русском языке: / @-vkusnouvalisakcent Мои канал на русском языке: / @ВкусноуВалинарусском Необходими продукти: Ръжено-пшеничен: 100 г закваска 375 г вода 10 г сол 500 г брашно ( при мен 400 г е пшенично тип 500 и 100 г ръжено) Пълнозърнест: 240 г закваска 180 мл вода 10 г сол 380 г пълнозърнесто брашно Стъпки: 1. 50 г стара закваска от хладилник+1/4 ч ч вода и 1/4 ч ч брашно- правим нова закваска и оставяме да се активира 2-3 часа 2. От новата закваска вземаме 100 г ( за първия хляб) или 240 г ( за втория хляб) и замесваме тестото 3. Тестото втасва 30-60 Мин 4. Разтягаме тестото 4 пъти през 30 Мин 5. Прехвърляме на масата, събираме тестото и оставяме да отпочива 15-20 Мин на масата 6. Набрашняваме, оформяме и прехвърляме в купи с кърпи, завиваме и прибираме в хладилника за 8 до 15 часа 7 . Вадим от хладилника, печем в загрята до 260 градуса фурна и загрята форма първо 20 Мин под капак , после на 230 градуса 25-30 Мин без капак ПЛЕИЛИСТИ с моите рецепти ПЛЕИЛИСТЫ с моими рецептами Тук САЛАТИ / САЛАТЫ : • Салаты- на праздник и на каждый день/... ДЕСЕРТИ/ ДЕСЕРТЫ: • Десерти / Десерты БОНБОНИ / КОНФЕТЫ: • Бонбони / Конфеты КОНСЕРВИРАНЕ и съхранение / КОНСЕРВИРОВАНИЕ и сохранение : • КОНСЕРВАЦИЯ на зиму- варенья, соленья... Тестени изделия/ Изделия из теста: • Несладкая выпечка/ Несладки тестени и... Палачинки/ Блины: • Блины / Палачинки Баници / Баница • Баници Понички/ Пончики: • Пончики / Понички, Бухти, Мекици Хляб/ Хлеб • Хляб / Хлеб Зеленчукови ястия/ Овощные блюда: • Зеленчукови ястия / Овощные блюда Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы: • Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда и... Ястия с месо/ Мясные блюда: • Ястия с месо / Мясные блюда Ястия с яица/ Из яиц: • Блюда с яйцами / ястия с яйца Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты: • Риба и морски деликатесИ / рыба и мор... С ябълки / С яблоками • Рецепты с яблоками / Рецепти с ябълки Супи / Супы: • Супи / Супы Сладки тестени изделия/ Из сладкого теста: • Сладкая выпечка / сладки тестени изделия Тесто: • Тесто Торти/ Торты: • Торти / Торты Легендарни класически световноизвестни торти / Знаменитые классические торты: • Легендарни класически торти / Знамени... Сирена / Сыры: • Сирене / Сыры Подправки/ Приправы, специи: • Подправки / приправы и специи Великденски рецепти/ рецепты на Пасху: • Козунаци и боядисани яйца / Пасха Интересни идеи/ Интересные идеи: • Интересни Полезни съвети/ Полезные советы: • Полезные советы / Полезни съвети
