Ингредиенты: Сушёные грибы (подберёзовики и белые, можно любые) – 40-50 г Картофель – 2-3 шт. среднего размера Луковица – 1 шт. Морковь – 1 шт. Мука – 1 ст. ложка Сливки – 30-50 мл Топлёное или сливочное масло Приготовление: 1. Грибы замочить в холодной воде на 10-15 минут, затем отварить 15-20 минут. Вынуть, бульон процедить. 2. Картофель покрошить крупной соломкой закинуть в бульон, посолить и поставить на огонь. 3. На топлёном или сливочном масле потушить морковь, затем лук. 4. Грибы мелко нарезать, добавить к овощам, влить немного грибного бульона. Посолить, тушить 5-10 минут. 5. Всыпать муку, влить сливки, перемешать. 6. Переложить смесь в бульон, кипятить ещё 5 минут. 7. Достать немного картофеля, размять вилкой и вернуть в кастрюлю. 8. Дать настояться 30-60 минут – если сможете дождаться! Подавайте: Со сметаной С зелёным луком С сухариками Для тушения использую сковороду iCook с антипригарным покрытием из титана и керамической крошки. Ссылка на сковороду:
Обязательно попробуйте – это очень вкусно! Не забудьте поставить лайк и подписаться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Instagram: @samsonova_yelena #грибнойсуп #рецептсупа #домашнийрецепт #грибы #вкусныйужин #еда #рецепты #кулинария #готовимдома #грибнойсезон #едаидом #сытныйсуп
