Восхитительный армянский шашлык. Идеальный маринад для шашлыка. Ингредиенты: Свинина - 2 кг Лук - 400 г Реган (или базилик) - 1 ч.л. цитрон (при наличии)- 1 ч.л. Чёрный перец - 1 ч.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Куркума (не обязательно) - 0.5 ч.л. Острый перец - по вкусу Соль - 2-3 ч.л. Вода - 250 мл Аэродром для шашлыка :) Лук - 200 г Кинза - 20 г Петрушка - 20 г Сумах - 1 ч.л. Рецепт Зурабовского шашлыка - https://www.youtube.com/watch?v=BMv2FEKbja8&t=27s&ab_channel=%D0%9A%D0%A3%D0%A5%D0%9D%D0%AF%D0%A1%D0%90%D0%9A%D0%A6%D0%95%D0%9D%D0%A2%D0%9E%D0%9C
2 салата к шашлыку - https://www.youtube.com/watch?v=tt42js9Vjyc&t=228s&ab_channel=%D0%9A%D0%A3%D0%A5%D0%9D%D0%AF%D0%A1%D0%90%D0%9A%D0%A6%D0%95%D0%9D%D0%A2%D0%9E%D0%9C
00:00 - друзья джан, это великолепный шашлык! 01:29 - подготавливаем мясо 02:40 - нарезаем свинину 03:36 - специи 04:42 - и вода 05:50 - идем на природу 06:53 - подготовим луковую заправку и аэродром 07:48 - нанизываем мясо на шампуры 08:39 - не забываем часто переворачивать 10:19 - шашлык готов 11:07 - дегусташвили 13:28 - ингредиенты
