ТЕЛЕГРАМ
ДЗЕН
RUTUBE
YOUTUBE / @hochutort VK https://vk.com/vk.hochutort
OK https://ok.ru/hochutort
______________________________ Почта для связи: [email protected] С Уважением, Людмила Сегодня готовим очень вкусный зимний торт «Клюква в снегу». Для его приготовления нам нужно сделать заварной бисквит с ягодами клюквы • Попробуйте этот ЗАВАРНОЙ БИСКВИТ - Очень В... , заварной крем с шоколадом • Заварной КРЕМ, который ВЗРЫВАЕТ ВКУС! Бе... , а затем собрать и украсить торт швейцарской меренгой • Этот белковый крем получится у всех 100%. ... и клюквой в сахарной пудре • ПРОСТОЙ ДЕКОР ЗИМНЕГО ТОРТА: Клюква «в сах... . ИНГРЕДИЕНТЫ Ингредиенты для торта 22 см ЗАВАРНОЙ БИСКВИТ С КЛЮКВОЙ • Попробуйте этот ЗАВАРНОЙ БИСКВИТ - Очень В... 6 яиц (кат.СО) 255 гр. сахара 225 гр. пшеничной муки 45 гр. крахмала (у меня кукурузный) 75 гр. сливочного масла 75 гр. воды 1,5 ч.л. разрыхлителя 150 гр. клюквы (у меня замороженная) Щепотка соли Для 2 форм диаметром 22 см КРЕМ ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ ТОРТА • Заварной КРЕМ, который ВЗРЫВАЕТ ВКУС! Бе... 375 гр. молока любой жирности 150 гр. сахара 40 гр. крахмала, у меня кукурузный 75 гр. желтков (от 4 крупных яиц СО) 150 гр. белого шоколада 600 гр. творожного сыра ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА • Этот белковый крем получится у всех 100%. ... 150 гр. белка (это приблизительно 4 шт., но для стабильного и предсказуемого результата нужно отмерять на весах, сахара должно быть в 2 раза больше, чем белков!) 300 гр. сахара КЛЮКВА В САХАРЕ • ПРОСТОЙ ДЕКОР ЗИМНЕГО ТОРТА: Клюква «в сах... 150 гр. клюквы 150 гр. сахара 150 гр. воды Сахарная пудра ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: Клюква в сахарной пудре Клюква сублимированная Свежий розмарин ВЕС ТОРТА: 2500 гр. Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале
Смотрите еще мои рецепты тортов: • Пошаговые рецепты тортов | Классические то... #людмилахочуторт #хочуторт Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы
Не пропустите новые рецепты и сладкие идеи! Подписывайтесь: ТЕЛЕГРАМ:
(здесь я всегда на связи ) RUTUBE:
YOUTUBE: / @hochutort VK: https://vk.com/vk.hochutort
ДЗЕН (статьи):
OK: https://ok.ru/hochutort
Сотрудничество: [email protected]
