#чизкейк #чизкейкньюйорк #песочноетесто Мой инстаграм: instagram / lesya_domrachewa Сегодня мы приготовим классический чизкейк "Нью-йорк". Особенно не останутся равнодушны любители творога и творожной выпечки. У чизкейка лёгкая, нежная текстура и приятный сливочный вкус с лёгкой лимонной кислинкой. А вкус песочной основы отлично дополняет весь букет вкусов. Приятного просмотра и обязательно приготовьте этот десерт. Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 18см. Вес готового чизкейка 1,6кг. Основа 75 гр. сливочного масла 135 гр. муки 50 гр. сахарной пудры 1 желток щепотка соли 35 гр. сливочного масла для смешивания с крошкой либо 240гр печенья. Сырный слой 600 гр. сливочного творожного сыра 110 гр. сахара 2 яйца 120 гр. сливок 35 гр. лимонного сока
