Всем привет! Сегодня я покажу, как испечь бисквит КРАСНЫЙ БАРХАТ по классическому рецепту! Ингредиенты (бисквит на форму d-20 см и высотой 6 см): 100-120г сливочного масла 220г сахарной пудры 150г яиц (3 яйца C1) 240г кефира 260г муки 5г соды 5г разрыхлителя ванилин 10г какао порошка (лучше берите алкализованное) красный краситель (у меня Top Dekor , но лучше использовать гелевый краситель AmeriColor, его понадобится меньше) Все ИНГРЕДИЕНТЫ должны быть КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ Кефир обязательно комнатной температуры Выпекать в разогретой до 160* духовке 55 мин Первые 40 минут духовку не открывайте, а дальше выпекайте до сухой шпажки Если вам захочется еще более сливочную текстуру бисквита, берите 120 г сливочного масла.На мой вкус 100г достаточно, ведь в торте еще будет крем __________ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мои другие соц. сети: Телеграм-канал
Яндекс Дзен
Rutube
__________ Если вам понравилось видео, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, в профиле будет много интересных рецептов! Я всем желаю удачного бисквита, не бойтесь экспериментировать и до новых вкусных встреч!
