Рецепт: на 1 л воды соль 4 ст л. с горкой 1 ст.л сахара чеснок 1 головку перец горошек 20 шт лавровый лист 4 -5 шт. кипятим воду + специи остудить и залить рассол в сало. 3-4 дня при комнатной температуре .
