Ингредиенты: свиная шея: 300 г черный перец: 5 г соль: 10 г рис: 200 г вода: 400 мл лавровый лист: 2 шт. соль: 5 г цедра лайма: 5 г сок лайма: 5 мл лимонный сок: 10 мл апельсиновый сок: 5 мл петрушка: 20 г сливочное масло: 30 г чеснок: 10 г соевый соус: 30 мл мед: 30 г зеленый лук: 20 г
