Видео имеет субтитры на всех языках. Не забудьте включить субтитры! Сайт Загляните на наш сайт
Хотите попробовать настоящий качественный мёд? Заказ от небольшой семейной фермы «Волшебный мед»! Для получения дополнительной информации посетите сайт:
Или позвоните: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20. Попробуйте и вы не будете разочарованы! Ваша поддержка ценна для нас. Станьте участником и помогите нам создавать еще лучший контент! / @chef.todor.dimitrov Наши партнеры Всемирный кулинарный сайт:
AB - Аудиокниги | Бестселлеры от ведущих авторов мира, читаемые профессиональными актерами. Слушайте где угодно и когда угодно. / @ab-audioknigi Следуйте за нами на Facebook Шеф Тодор Димитров / chefdimitrov Подписывайтесь на нас в Viber Конфиденциально с кухни
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы очень помогаете нам расти! Спасибо! Рецепт: Домашняя лютеница по семейному рецепту, передаваемому из поколения в поколение! Необходимые продукты: 5 кг. красный перец (предварительно вымытый и очищенный от семян) 3 кг. помидоры (предварительно вымытые) 2 кг. баклажаны (предварительно вымытые) 1,5 кг. морковь (предварительно очищенная) 700 мл. масло 3 столовые ложки сахара 100 грамм меда (или около 5-6 столовых ложек) 4 столовые ложки соли Способ приготовления: Проткните баклажан в нескольких местах ножом или вилкой, чтобы он не потрескивал при запекании. Запеките баклажаны на торте пепперони. Пока баклажаны запекаются, варим морковь до полной готовности. Запеките перец в пепперони. Очистите жареные баклажаны и перец. Помидоры очистите и нарежьте крупными кусочками, подходящими для мясорубки. Помидоры измельчить на мясорубке. Также измельчите перец, баклажаны и морковь. Налейте масло в кастрюлю и подождите, пока оно нагреется. Добавьте измельченные помидоры и варите 30 минут или пока они не увеличится втрое. Добавьте смесь молотых перцев, баклажанов и моркови. Продолжайте варить еще 30-40 минут на слабом огне. Добавьте сахар, соль, мед и немного масла. Помешивать. Продолжайте жарить лютеницу около полутора часов на слабом огне, периодически помешивая и добавляя меньше масла. Лютеница должна впитать все масло. Когда после венчика образуется дорожка, лютеница готова. Попробуйте лютеницу и при необходимости отрегулируйте приправу. Горячей лютеницей наполните стерилизованные банки. Закройте банки крышками и плотно закрутите. Поставьте банки в кастрюлю с тканью на дно, залейте водой (на палец выше крышек) и кипятите 20 минут. Достаньте банки и переверните их вверх дном. Дайте им хорошо остыть и храните на зиму в погребе, в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!
